4 порции
Лёгкий, сочный и яркий салат из помидоров с двумя видами сыра и яйцами. Салат достаточно сытный и не занимает много времени на приготовление. Это хоть и простое, но очень аппетитное блюдо с прекрасным вкусом.
Продукты (на 4 порции)
Помидоры — 400 г (5 шт. среднего размера)
Яйца — 6 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр плавленый — 2 шт. (180-200 г)
Укроп свежий — 15 г
Петрушка свежая — 20 г + для украшения
Майонез — 2-3 ст. ложки
Чеснок — 4 зубчика
Соль — по вкусу
Помидоры черри (для украшения, по желанию) — 2-3 шт.
Подготовьте продукты, необходимые для приготовления салата из помидоров с яйцами и сыром.
Плавленые сырки предварительно желательно отправить на 20 минут в морозильную камеру — тогда их легче будет нарезать.
Помидоры для салата необходимо выбирать твердых сортов с небольшим количеством семян.
Помидоры нарезаем кубиками и оставляем на 20 минут в тарелке. За это время из помидоров уйдет лишний сок.
Яйца отвариваем вкрутую (10 минут), затем охлаждаем в холодной воде.
Плавленые сырки нарезаем кубиками.
Яйца и твердый сыр натираем на крупной терке.
Зелень мелко нарезаем.
Чеснок очищаем и измельчаем через пресс.
С помидоров сливаем выделившийся сок.
Соединяем в миске помидоры, твердый сыр, плавленые сырки, яйца, чеснок, зелень и майонез.
Перемешиваем и досаливаем по вкусу.
Выкладываем салат из помидоров с сыром и яйцами в тарелку и подаем к столу. По желанию салат можно украсить дольками или половинками помидоров черри и петрушкой.
Приятного аппетита!
