Кукурузная каша с помидорами, сыром и яичницей

Кукурузная каша с помидорами, сыром и яичницей 1 порция 30 мин (ваши 15 мин)  

Яичница с кукурузной кашей, сыром и помидорами – отличный вариант сытного завтрака или обеда. Блюдо получается яркое, красочное и ароматное. Оно подарит вам замечательный вкус, бодрость и отличное настроение.

Продукты (на 1 порцию)

Яйцо – 1 шт.

Крупа кукурузная – 40 г

Помидоры (крупные) – 2 шт.

Сыр твёрдый – 20 г

Тимьян сушёный – 1 ч. л.

Петрушка свежая – 3-4 веточки

Масло растительное – 2 ст. ложки

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Кукурузная каша с помидорами, сыром и яичницей

Подготавливаем продукты для приготовления яичницы с кукурузной кашей, сыром и помидорами. Также в процессе готовки нам понадобится кипяток.

Кукурузная каша с помидорами, сыром и яичницей

Кукурузную крупу тщательно промываем, заливаем 150 мл холодной воды. Отвариваем до готовности (15 минут).

Кукурузная каша с помидорами, сыром и яичницей

Один помидор заливаем кипятком на 3 минуты. Затем снимаем с него кожицу.

Кукурузная каша с помидорами, сыром и яичницей

Натираем помидор на крупной тёрке.

Кукурузная каша с помидорами, сыром и яичницей

В кашу кладём тимьян, тёртый помидор, солим. Перемешиваем и варим ещё 1-2 минуты. Выключаем нагрев.

Кукурузная каша с помидорами, сыром и яичницей

Прямо в кашу трём сыр и перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.

Кукурузная каша с помидорами, сыром и яичницей

В сковороде на растительном масле (1 ст. ложка) жарим яйцо.

Кукурузная каша с помидорами, сыром и яичницей

Кубиками режем помидор, измельчаем петрушку.

Кукурузная каша с помидорами, сыром и яичницей

Соединяем помидоры, петрушку, оставшееся растительное масло, немного солим. Перемешиваем.

Кукурузная каша с помидорами, сыром и яичницей

Кладём кашу в тарелку.

Кукурузная каша с помидорами, сыром и яичницей

На кашу кладём яйцо и салат из помидоров.

Кукурузная каша с помидорами, сыром и яичницей

Яичница с кукурузной кашей, сыром и помидорами готова. Приятного аппетита!

russianfood.com