Вкус ягод значительно изменится, если добавить в варенье имбирь и молотую корицу.
Ингредиенты:
- смородина красная 2.2 кг
- сахар 2.2 кг
- корень имбиря 40 г
- корица молотая 1 ч.л.
Приготовление:
+ 1 час
- Подготовить ягоды, перетереть через сито.
- Перелить пюре в кастрюлю, всыпать сахар, прогревать до кипения на тихом огне.
- Варить десять минут.
- Натереть имбирь, добавить в основную массу, всыпать корицу, перемешать.
- Джем варить еще десять минут, убрать с огня, разлить в небольшие банки.
Совет
С таким вареньем можно приготовить бутерброды для детей и взрослых.
