Умная кухонная помощница может помочь хозяйке с приготовлением заготовок.
Ингредиенты:
- сахар 1.3 кг
- смородина черная 1 кг
- вода 100 мл
- пектин 20 г
- кислота лимонная на кончике ножа
Приготовление:
+ 1 час 20 минут
- Ягоды перебрать, промыть, перемолоть с частью сахара при помощи блендера.
- Можно перетереть массу через сито, это поможет избавиться от косточек.
- Перелить будущий джем в чашу мультиварки, добавить пектин, варить пять минут, режим «Тушение» или «Суп».
- Досыпать оставшийся сахар, перемешать, варить еще двадцать минут.
- Готовый джем разлить в стерильные банки.
Совет
Для приготовления джема из смородины можно использовать режимы «Варенье» или «Мультиповар», если таковые имеются.
