Салат из тыквы с жареным луком

Салат из тыквы с жареным луком 2 порции 30 мин (ваши 15 мин)  

Этот салат из тушеной тыквы и жареного лука — очень простое блюдо, с которым справится даже новичок в кулинарии. Всего три основных ингредиента — тыква, лук и майонез. Салат из тыквы готовится быстро, так что хозяйки точно оценят простоту его приготовления.

Продукты (на 2 порции)

Тыква — 250 г

Лук репчатый — 1 шт.

Масло подсолнечное — 70 мл

Майонез — 1 ст. ложка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Салат из тыквы с жареным луком

Подготавливаем ингредиенты.

Салат из тыквы с жареным луком

С тыквы срезаем кожуру. Мякоть тыквы нарезаем некрупными кусочками.

Салат из тыквы с жареным луком

В сковороду наливаем масло, выкладываем тыкву и тушим её под крышкой, время от времени помешивая, до мягкости (примерно 15-20 минут).

Салат из тыквы с жареным луком

Луковицу очищаем и нарезаем небольшими произвольными кусочками.

Салат из тыквы с жареным луком

Отдельно от тыквы обжариваем лук на растительном масле до мягкости (примерно 5-7 минут).

Салат из тыквы с жареным луком

Соединяем тыкву и жареный лук. Заправляем салат майонезом, добавляем соль и чёрный перец по вкусу.

Салат из тыквы с жареным луком

Вкусный и нежный салат из тыквы с луком готов!

russianfood.com