Легкое, малокалорийное блюдо для вегетарианского стола.
Ингредиенты:
- кабачки 2 шт.
- мука 60 г
- масло растительное 50 мл
- кардамон молотый 3 г
- семена кориандра 2 г
- специи (куркума, асафетида, масала) 1 щепотка
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
+ 40 минут
- Кабачки цуккини натереть, через несколько минут отжать сок.
- Добавить муку, черный перец, соль, специи.
- Сформовать котлеты, жарить с обеих сторон на масле.
Совет
Оладьи подать в лаваше с кашей и овощным гарниром. Приправить соусом «Песто», сметаной.
