Классическое варенье пятиминутка из черной смородины

Классическое варенье пятиминутка из черной смородины

Популярный рецепт для сохранения витаминного баланса.

Ингредиенты:

  • сахар 1.5 кг
  • смородина 1 кг
  • вода 100-200 мл

Приготовление:

+ 1 час

  • Всыпать в эмалированную посуду сахарный песок, влить воду.
  • Прогреть на тихом огне до растворения, довести до кипения.
  • Опустить чистые ягоды на пять секунд в горячую воду, а затем – в сироп.
  • Такой прием поможет сохранить продукт в целости, кожица не полопается.
  • Довести до кипения, подержать ровно пять минут.
  • Варенье остудить, разлить в чистые, стерилизованные банки. Закрыть плотными крышками.

Совет

Варенье идеально подходит для приготовления тортов, блинов, пирожков.

vkuso.ru