Интересное сочетание ягод.
Ингредиенты:
- смородина черная 1 кг
- сахар 1 кг
- крыжовник 500 г
Приготовление:
- Плоды перебрать, удалить плодоножки, промыть, пропустить через мясорубку или перебить блендером.
- Всыпать сахар, размешать, поставить на огонь.
- Довести массу до кипения, варить десять минут.
- Джем остудить, еще раз довести до кипения, подержать на огне пятнадцать минут.
- Банки стерилизовать, разложить лакомство, укупорить крышками.
Совет
По желанию ягодную массу для джема можно протереть через сито.
