Красивый и ароматный джем подойдет для выпечки печенья.
Ингредиенты:
- вишня 2 кг
- сахар 1 кг
- лимон 1 шт.
- сода 1 ч.л.
Приготовление:
+ 3 часа
- Вишню вымыть, косточки удалить, мякоть перемолоть.
- Выложить в емкость, поставить на сильный огонь, довести до кипения.
- После появления пузырей огонь сбавить, всыпать пищевую соду.
- Подержать продукт на тихом огне в течение сорока минут.
- Добавить сахар, дольки лимона и сок.
- Варить все вместе еще сорок минут, массу помешивать.
- Джем разлить в банки, закатать.
Совет
Вместо лимона можно использовать апельсин.
