Салат из фасоли с кукурузой, шпротами, сыром и сухариками

Салат из фасоли с кукурузой, шпротами, сыром и сухариками 

Вкуснейший рыбный салат с фасолью, кукурузой, сухариками и сыром — это простое блюдо, приготовить которое можно буквально за несколько минут. Шпроты придают салату неповторимый аромат, а фасоль делает его очень сытным.

Продукты

Фасоль консервированная белая — 400 г

Кукуруза консервированная — 170 г

Шпроты — 1 банка (150 г)

Сыр твёрдый — 100 г

Хлеб белый — 100 г

Майонез — 2 ст. ложки

Петрушка — несколько веточек

Соль — 1 щепотка

Салат из фасоли с кукурузой, шпротами, сыром и сухариками

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Салат из фасоли с кукурузой, шпротами, сыром и сухариками

Из хлеба готовим сухарики.
Готовлю я их быстро, в микроволновке. Нарезаю хлеб кубиками, чуть-чуть присаливаю и перемешиваю, кладу в подходящую для микроволновки посуду и ставлю на 2 минуты при мощности 750W. Достаю, перемешиваю и ставлю ещё на минуту. Готовым сухарикам даю остыть.

Салат из фасоли с кукурузой, шпротами, сыром и сухариками

С консервированной фасоли и кукурузы сливаем жидкость.

Салат из фасоли с кукурузой, шпротами, сыром и сухариками

Со шпрот сливаем масло и разминаем их вилкой.

Салат из фасоли с кукурузой, шпротами, сыром и сухариками

Петрушку измельчаем. Можно оставить 1 веточку петрушки для украшения.

Салат из фасоли с кукурузой, шпротами, сыром и сухариками

Сыр нарезаем кубиками или трём на крупной терке.

Салат из фасоли с кукурузой, шпротами, сыром и сухариками

Помещаем все ингредиенты в салатник. Немного сухариков оставляем для подачи.

Салат из фасоли с кукурузой, шпротами, сыром и сухариками

Заправляем рыбный салат майонезом.

Салат из фасоли с кукурузой, шпротами, сыром и сухариками

Перемешиваем. Салат готов!

Салат из фасоли с кукурузой, шпротами, сыром и сухариками

Подаем салат из фасоли с кукурузой, шпротами и сыром, посыпав оставшимися сухариками и украсив несколькими листиками петрушки.
Приятного вам аппетита!

russianfood.com