Салат из огурцов со сладким перцем и маслинами

Салат из огурцов со сладким перцем и маслинами 3 порции 20 мин (ваши 20 мин)  

Салат из огурцов с болгарским перцем и маслинами приготовлен с добавлением небольшого количества чеснока, что придает этой лёгкой и яркой закуске пикантную нотку. Отличный свежий перекус или прекрасное решение на случай внезапно нагрянувших гостей.

Продукты (на 3 порции)

Огурцы — 130 г

Перец болгарский красный — 135 г

Маслины без косточек — 110 г

Чеснок — 1 зубчик

Сок лимона — 2 ч. ложки

Масло растительное — 1 ст. ложка

Соль — 0,25 ч. ложки

Перец чёрный молотый — на кончике ножа

Салат из огурцов со сладким перцем и маслинами

Подготовьте необходимые продукты.

Салат из огурцов со сладким перцем и маслинами

Огурцы промойте и нарежьте средними кубиками.

Салат из огурцов со сладким перцем и маслинами

Сладкий перец помойте, удалите сердцевину и семена. Мякоть перца нарежьте мелкими кубиками и добавьте к огурцам.

Салат из огурцов со сладким перцем и маслинами

Маслины нарежьте колечками и отправьте в миску.

Салат из огурцов со сладким перцем и маслинами

Чеснок натрите на мелкой тёрке или измельчите другим удобным для вас способом. Отправьте чеснок к остальным продуктам.

Салат из огурцов со сладким перцем и маслинами

Заправьте салат растительным маслом, посолите и поперчите. Добавьте сок лимона и тщательно перемешайте салат.

Салат из огурцов со сладким перцем и маслинами

Салат из огурцов с болгарским перцем и маслинами подавайте к столу сразу после приготовления.

russianfood.com