Салат с кальмарами, яйцами и огурцами

Салат с кальмарами, яйцами и огурцами 2 порции 30 мин (ваши 10 мин)  

Салат с кальмарами, яйцами и огурцами подойдет и для праздничного стола, и для ежедневной трапезы. Очень вкусно и просто!

Продукты (на 2 порции)

Кальмар свежий — 200 г

или кальмар консервированный — 150 г

Яйца — 2 шт.

Огурцы свежие — 250 г

Сметана — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Салат с кальмарами, яйцами и огурцами

Подготовьте все необходимые продукты. Для приготовления этого салата подойдёт как свежий, так и консервированный кальмар.

Салат с кальмарами, яйцами и огурцами

Если используете свежий кальмар, очистите его от плёнки и отварите в кипящей воде не более 2-х минут. Если кальмар переварить, то он будет «резиновым».

Салат с кальмарами, яйцами и огурцами

Нарежьте кальмар произвольными кусочками небольшого размера.

Салат с кальмарами, яйцами и огурцами

Огурец нарежьте полукружиями.

Салат с кальмарами, яйцами и огурцами

Яйца отварите вкрутую (10 минут после закипания воды) и охладите. Очистите яйца от скорлупы и нарежьте кубиками.

Салат с кальмарами, яйцами и огурцами

Смешайте кальмары, огурцы и яйца. Добавьте соль и чёрный перец. Заправьте салат сметаной.

Салат с кальмарами, яйцами и огурцами

Тщательно перемешайте салат с кальмарами, яйцами и огурцами и подавайте к столу. Приятного аппетита!

russianfood.com