Джем из черной смородины с крыжовником через мясорубку

Джем из черной смородины с крыжовником через мясорубку

Интересное сочетание ягод.

Ингредиенты:

  • смородина черная 1 кг
  • сахар 1 кг
  • крыжовник 500 г

Приготовление:

  • Плоды перебрать, удалить плодоножки, промыть, пропустить через мясорубку или перебить блендером.
  • Всыпать сахар, размешать, поставить на огонь.
  • Довести массу до кипения, варить десять минут.
  • Джем остудить, еще раз довести до кипения, подержать на огне пятнадцать минут.
  • Банки стерилизовать, разложить лакомство, укупорить крышками.

Совет

По желанию ягодную массу для джема можно протереть через сито.

vkuso.ru