Джем из смородины с пектином в мультиварке

Джем из смородины с пектином в мультиварке

Умная кухонная помощница может помочь хозяйке с приготовлением заготовок.

Ингредиенты:

  • сахар 1.3 кг
  • смородина черная 1 кг
  • вода 100 мл
  • пектин 20 г
  • кислота лимонная на кончике ножа

Приготовление:

+ 1 час 20 минут

  • Ягоды перебрать, промыть, перемолоть с частью сахара при помощи блендера.
  • Можно перетереть массу через сито, это поможет избавиться от косточек.
  • Перелить будущий джем в чашу мультиварки, добавить пектин, варить пять минут, режим «Тушение» или «Суп».
  • Досыпать оставшийся сахар, перемешать, варить еще двадцать минут.
  • Готовый джем разлить в стерильные банки.

Совет

Для приготовления джема из смородины можно использовать режимы «Варенье» или «Мультиповар», если таковые имеются.

vkuso.ru