1 порция 30 мин (ваши 15 мин)
Яичница с кукурузной кашей, сыром и помидорами – отличный вариант сытного завтрака или обеда. Блюдо получается яркое, красочное и ароматное. Оно подарит вам замечательный вкус, бодрость и отличное настроение.
Продукты (на 1 порцию)
Яйцо – 1 шт.
Крупа кукурузная – 40 г
Помидоры (крупные) – 2 шт.
Сыр твёрдый – 20 г
Тимьян сушёный – 1 ч. л.
Петрушка свежая – 3-4 веточки
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Подготавливаем продукты для приготовления яичницы с кукурузной кашей, сыром и помидорами. Также в процессе готовки нам понадобится кипяток.
Кукурузную крупу тщательно промываем, заливаем 150 мл холодной воды. Отвариваем до готовности (15 минут).
Один помидор заливаем кипятком на 3 минуты. Затем снимаем с него кожицу.
Натираем помидор на крупной тёрке.
В кашу кладём тимьян, тёртый помидор, солим. Перемешиваем и варим ещё 1-2 минуты. Выключаем нагрев.
Прямо в кашу трём сыр и перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.
В сковороде на растительном масле (1 ст. ложка) жарим яйцо.
Кубиками режем помидор, измельчаем петрушку.
Соединяем помидоры, петрушку, оставшееся растительное масло, немного солим. Перемешиваем.
Кладём кашу в тарелку.
На кашу кладём яйцо и салат из помидоров.
Яичница с кукурузной кашей, сыром и помидорами готова. Приятного аппетита!
