Рецепт пышных оладий, приготовленных на кисломолочном напитке.
Ингредиенты:
- кабачки 550 г
- мука 150 г
- кефир 3.2% ⅔ стакана
- яйца 1 шт.
- сода 8 г
Приготовление:
+ 40 минут
- Натереть кабачки на крупной терке, жидкость отжать.
- Перемешать с яйцом, содой, кефиром, соль – по вкусу.
- Добавить муку до нужной консистенции.
- Жарить оладьи по две минуты с каждой стороны.
Совет
Подать к кабачкам соус из сметаны, зелени и чеснока. Сметану можно заменить на йогурт.
