Всем привет, в этом ролике я решил приготовить сырно-кукурузные шарики! А также самый простой соус к ним. Получилось вкусно, но не совсем остро, рекомендую добавить или чеснок или лук зеленый.
Ингредиенты:
для соуса
- майонез 2 ч.л.
- сметана 20% 2 ч.л.
для сырно кукурузных шариков
- мука кукурузная 200 г
- вода 200 мл
- сыр твердый 150 г
- укроп 10 г
- яйца куриные 1 шт.
- разрыхлитель 2 щепотки
- соль 1 щепотка
Приготовление:
+ 1 час
- Укроп мелко мелко нарезаем.
- Сыр натираем на мелкой терке.
- В миску для замеса теста, добавляем воду 200 мл, щепотку соли, и 1 кур. яйцо. Все взбиваем.
- После этого туда же добавляем 2 щепотки разхрытеля и постепенно кукурузную муку. Замащиваем тесто.
- Как только немного замещали тесто, добавляем подготовленный укроп и сыр, все еще раз замещать.
- И далее из полученной массы делаем шарики, после перекладываем на притвинь. И отправляем в духовку при 180С на 35 мин.
